40年，江山人的风味人间
?与你分享江山资讯
带给你一个不一样的江山
我们一路与你同行
年—年
转眼间40年已过
这些年
生在江山，长在江山的你
在吃这件人生大事上
有着怎样的回忆？
你心中的“江山味道”又是什么呢？
70年代那一年的你是否也曾拿着手里不多的粮票、肉票，终日愁于该如何让一家老小吃上一顿饱饭。
这个时候，渴求餐餐的温饱，是对生活的基本尊重。
玉米粥、白菜饭、红薯是餐桌上最常见的食物，生玉米、生红薯是最奢侈的零食。
偶尔得来的肉票，只有在过年时才能开荤，给孩子们尝尝鲜。
这个年代的江山“生菜”和辣椒酱，一直都是江山人饭桌上不可或缺的一部分，嗜辣的江山人只要有一勺辣椒酱就能轻轻松松搞定一碗饭，再加一份“生菜”汤，那就是滋味绝佳的一顿饭了。
郑先生年生改革开放刚开始那会儿，我们家里一共有五个孩子，家里穷，经常吃的都是红薯、玉米做成的糊，咸菜和辣椒酱就成了我们最下饭的菜，偶尔过年的时候，要是家里能有猪肉，生的我都敢往嘴里放。
70年代的“江山味道”是各种软烂糊状的粥味还有吃不完的辣椒酱、“江山生菜”和逢年过节时才能吃到的猪肉味。
80年代80年代初，江山县的粮食供应还得按粮票去国家粮站购买，但是能够供应的产品种类已经比较丰富了。
（供图：蔡怡）
市区解放路粮站里面，除了供应大米、面粉以外，还供应食用油、面条、年糕等。江山人的生活里，精细的米面逐渐取代了过去的糙粮。
（供图：蔡怡）
80年代，风靡江浙一带的江山啤酒厂生产的“须女泉”啤酒是否也曾是你父亲饭桌上的必备饮品？
（供图：蔡怡）
逢年过节，爸爸是不是也会抿一口江山酒厂生产的“桂花酒”，笑眯眯地用筷子蘸上一点，放进你的嘴里，看着你被酒辣的挤眉弄眼，却哈哈大笑。
（供图：蔡怡）
爷爷的搪瓷杯里泡的是不是我们江山的“绿牡丹”茶？
知道吗，就在这个时代，我们产的“绿牡丹”茶叶就已经在全国名茶评比中获得了第二名的好成绩。
（供图：蔡怡）
同期，江山的猕猴桃开始了人工培植，经过了多年发展，如今已成为江山的一张金名片。
（供图：蔡怡）
80年代初，伴随着人们生活水平的逐渐提高，江山的饭馆酒家也逐渐增多，人们慢慢开始从追求“吃得饱”转向追求“吃得好”。
（供图：蔡怡）
祝先生年生我的父母都是江山的养蜂人，一年到头他们都在外面，陪着蜜蜂“追花逐蜜”，被留在家里的我一直都是跟着爷爷奶奶生活，为了生活努力打拼，只有逢年过节才回家的父母成了我小时候最难忘却的“团圆味道”。
80年代的“江山味道”，满满的都是江山人一步一脚印扎在泥土中，用汗水浇灌而来的甜蜜滋味，这个时期的绿牡丹、猕猴桃等一系列江山农产品，开始用它们的声音，告诉中国，这里是江山。
90年代这是中国快速发展的时期，更是江山迅速发展的时期，江山人对吃的追求更加进了一步，于是各类零食出现在江山人的生活中。
除了大白兔、健力宝、橘瓣糖等等这些零食以外，90年代，江山的农特产品也在自己走向全国的道路上迈出了坚定的步伐。
于是，江山成了中国的猕猴桃之乡、蜂蜜之乡、白菇之乡、白鹅之乡。田间地头里辛勤耕作的江山人，用自己的勤劳和善良，闯出了一片新天地。
毛小姐年生我5岁的时候，爸爸妈妈就开始在外面打工，他们说不能一直生活在小城里，要去外面闯一闯，于是我成了半留守儿童，每隔两三个月才回来一次的父母，带着那个装满了太子奶、大鸡腿、小草莓的行李包成了我最期盼的礼物。
90年代的“江山味道”，是充满了希望的味道，江山人在前进发展的道路上，闯出了属于自己的一片天，更让中国尝到了来自浙西小城江山的独特风味。
年后千禧年开始以后的江山，有了更为丰富的味道，江山的夜晚开始变得热闹起来，大街小巷里支起来的大排档装满了江山人难以忘记的味道。
从老火车站广场到城中路，从解放路到南一街，那些上完晚自习骑着自行车，邀上三五个同学，吃了一路的烧烤、炒粉、刀削面的日子，是否还一直在你的回忆里？
（供图：杨震宇）
记得年在解放路开的那家“多美味”吗？这是江山第一家名副其实的洋快餐店，那个时候每每路过，总会有几个好看的小哥哥小姐姐，穿着制服给我们发优惠券。
年，第一家肯德基入驻江山时，你是不是完成了自己的打卡任务，那个时候“中心超市”还在，钟楼的钟声还会响，而你也一直是个长不大的小孩。
周小姐年生虽然现在我也会告诉自己要吃的健康，五谷杂粮，健康膳食，但是每每回了江山，还是会约上三五个好友，然后找一家小菜馆，点上一碗粉干，无论汤的还是炒的，吃完了就出去逛两圈，然后接着吃小烤饼、刀削面，这是从小时候就养成的习惯，我觉得啊，这大概就是我心里的“江山味道”。
原来，年以后，虽然江山的人们越来越注重嘴巴里吃进去的健康，但是满大街的小烤饼、奶茶、火锅、羊肉串等等等等，却依然是江山人无法舍弃的江山味道，大概“江山味道”归根结底，还是“客归”的滋味吧……
如今的江山味道
是多种多样的
你追求的健康饮食
他想要的美味方便
从进口到本地
从天南到海北
只要你想
便总能在江山吃到
从舌尖上的中国到如今的风味人间，中国味道一直在更新，“江山味道”也一直在更新。
改革开放让江山人完成了“吃得饱”到“吃得好”再到“吃得更健康”的转变。
那么，在你的嘴里
最能代表江山味道的食物是什么呢？
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图片除注明外，均来自网络
记者：郑雯倩
编辑：郑雯倩
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