江山金陵大酒店第二届综合技能大赛圆满落幕

江山金陵大酒店第二届综合技能大赛圆满落幕 8月16日下午，江山金陵大酒店举行第二届综合技能大赛，秉承“以技升能，以赛促学”的办赛目的，进而达到“整体提升酒店服务品质和核心竞争力”的赛事意义。推进各部门形成学技能的良好风气。此次比赛我们还邀请到了酒店董事会领导及酒店管理层来现场观摩并评比打分。江山金陵大酒店技能大赛设在酒店三楼中宏厅，由酒店前厅部、客房部、餐饮部、厨部、市场销售部、人才资源部、安全部等七个部门参赛，赛员以提升操作技能，展示技能，赛出水平，赛出风格、严肃认真的态度、勇于拼搏的精神参加此次比赛。在此次比赛餐饮部的中式宴会摆台，速度中不失优雅，尽显金陵人的礼仪之美。除了动态美的展示，客房部的中式铺床竞赛中一张张干净利落的床铺顷刻呈现在你眼前。厨部的菜品雕花创新设计更是一道亮丽的风景线。前厅部接待过程中迎来了观众的眼球，紧张的氛围、刁钻的问题尽显前厅参赛人员灵活合理、反应敏捷。令人印象最为深刻的还有文档输入竞赛，“怎一个快字了得”，一眨眼功夫一篇文稿便已落成。最后销售部的精英们滔滔不绝，言辞流利，出口成章对酒店及工作的描述，迎得台下一片掌声。各部门娴熟精湛的服务技能、规范标准的操作程序、酒店知识的熟知及仪容仪表的标准给大家留下了美好的印象。这次比赛充分体现了各个部门的技能水平和选手们的竞技风采，通过这次比赛，提高酒店全体员工的综合能力和整体素质，努力学习技能、不断提高技能的积极性，塑造酒店良好形象，从而不断提高整体服务水平和酒店产品质量，高质量的服务水准赢得更多的宾客信赖。使金陵的品牌具有更深更广的影响力，使江山金陵大酒店的经营业绩更上一个新的台阶！（陈燕）览江山美景享金陵浓情







































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