难忘那口ldquo椴玉rdquo

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“椴玉”牌长白山成熟椴树蜜

长白椴蜜，结晶如玉；态若凝脂，色泽莹润；质腻丰盈，触感柔滑；清香淡雅，甘糯生津；醇味回旋，沁人心脾；益气补中，抑菌解毒；养身健脑，美容驻颜；历代朝贡，蜜中珍品。

——《咏蜜?椴玉》

品尝过荔枝蜜的馥郁芬芳，品味过枣花蜜的浓郁甜腻，品鉴过荆条蜜的晶莹透亮，品评过槐花蜜的淡雅幽香……但魂牵梦绕的还是家乡那口甘甜温润的“椴玉”香。那是家乡的味道

还记得童年时的“挑食”，总会被浓稠香甜的椴蜜所调理，一片白馍，蘸满琥珀色的稠蜜，满口的甜香立时让脾胃大开，食欲顿增；

曾忆起少年时的“调皮”，偶会被磕绊烧烫所伤及，涂上椴蜜，那青紫血瘀水泡疤痕，随着痛楚的减轻而逐渐消弭；

怎能忘中年时的“疲累”，便秘失眠气滞肝郁面色萎黄……一杯椴蜜入喉，温润通泰脏腑，假以时日，改变的又何止是“那人却在灯火阑珊处”！

那还是蜂农讲述的故事

“好山好水出好蜜，好蜜出自好蜜蜂。”

大山深处那位童颜银发的长白山牧蜂人自豪地说：“咱这‘椴玉’蜜呀！来头可真不小，是咱长白山独有的‘山蜂’酿的，俺们也管它叫‘土蜂’，听说它还有个挺霸气的名字叫‘中华蜂’。

这蜂对蜜源的要求贼高，专挑山高林密山泉涌的蜜源采，累也不怕！

传说这蜂蜜早年还救过老罕王的命嘞！那大清朝的皇帝皇后、王爷大臣、格格贝勒也得意这口儿！”

那更是长白山无私的馈赠

茫茫长白林海，仅椴树林就达5.4万公顷，居全国首位。

作为国家级生态示范区的安图县正位于椴树蜜产区的核心地带，国家农业部据此把安图确定为“中国北方三大养蜂基地县”之一，先后被中国养蜂学会命名为“中国蜜蜂之乡”、“成熟蜜基地试点县”。

吉林省佳沃农业科技园正是依托安图县得天独厚的椴树蜜资源，成功开发出“椴玉”牌系列蜂产品，其特点概括为“凝如脂，颜如玉”：“凝”代表产品纯净、成熟、结晶的特性；“脂”代表产品洁白、细腻、温润的形态；“颜”代表产品美容、滋养、驻颜的功能；“玉”代表产品晶莹、柔滑、珍贵的品质。无论是江南的烟雨，还是大漠的孤烟，不管是旅居何处，客居他乡，都无法羁绊住对家乡椴蜜的思念。而想家时那一勺“椴玉”蜜入口，便想起了儿时妈妈的味道……

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