誰才是中國真正的獼猴桃之鄉

胡家小院鲜果

胡鲜生

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▲中国，全世界猕猴桃真正的原产国编辑

胡鲜生制图

胡鲜生数据

各省份统计年鉴中國，全世界真正的獼猴桃之鄉猕猴桃被古人采食的历史非常悠久，最早记录于《诗经?国风?桧风》

隰有苌楚。诗经是我国最早的一部诗歌总集，收集了西周初年至春秋中叶（前11世纪至前6世纪）的诗歌。也就是说中国有关猕猴桃的记载最早可追溯至-年前。

猕猴桃

《诗经?国风?桧风》

隰有苌楚

隰有苌楚，猗傩其枝，夭之沃沃，乐子之无知。

隰有苌楚，猗傩其华，夭之沃沃。乐子之无家。

隰有苌楚，猗傩其实，夭之沃沃。乐子之无室。

译文：低洼地上长羊桃，蔓长藤绕枝繁茂。鲜嫩润泽长势好，羡你无知不烦恼。低洼地上长羊桃，蔓长藤绕花儿美。鲜嫩润泽长势好，羡你没有家拖累。低洼地上长羊桃，果实累累挂蔓条。鲜嫩润泽长势好，羡你无家需关照。注释：隰（xí）：低湿的地方。苌（cháng）楚：蔓生植物，今称羊桃，又叫猕猴桃。▲猕猴桃图/来源于网络猕猴桃这个名称，很可能到唐代才出现。唐代诗人岑参的《宿太白东溪李老舍寄弟侄》诗中有：“中庭井栏上，一架猕猴桃”的句子，说明至少在多年以前中国已经在庭院中搭架栽植猕猴桃了。年，新西兰一位名叫伊莎贝尔的女教师来到中国，探望她在湖北省一所教堂传教的妹妹，并带了一小包猕猴桃的种子回到了新西兰。回到新西兰后，伊莎贝尔将种子转送到当地园艺专家亚历山大手中，培育出了新西兰的第一颗猕猴桃树。至此，猕猴桃算是真正的漂洋过海移民安家到了新西兰。也就是说新西兰的猕猴桃种植历史不过短短来年。在新西兰猕猴桃被称之为奇异果，英文名「KiwiFruit」。这个名字源于新西兰的国鸟「Kiwi读音：[?ki?wi?]」。「KiwiFruit」音译直译过来就叫奇异果。大家看看这鸟和猕猴桃长的像不像！

▲新西兰几维鸟图/来源于网络

陜西，中國真正的獼猴桃第壹省目前，猕猴桃栽培生产分布于世界5大洲23个国家和地区，据年9月在第九届中国(国际)猕猴桃产业发展大会上正式发布的《中国猕猴桃产业发展报告()》中的统计数据显示，近10年来，全球猕猴桃栽培面积和产量的增长速率分别为71.25%和55.58%，猕猴桃已经跻身于世界主流消费水果之列。中国不仅是猕猴桃的原产地，截止年底，全国猕猴桃栽培面积万亩，总产量达万吨，挂果面积和产量仍然稳居世界第一。▲猕猴桃栽培面积和总产量数据制图/胡鲜生

我国的猕猴桃产业分布于我国21个省、自治区、直辖市，产值排名前5的是陕西、四川、贵州、湖南和河南省。其中，陕西猕猴桃产业规模约占全国的40%左右，位居全国第一，是中国真正的猕猴桃第一省！

而在陕西省内，猕猴桃主要集中在西安市周至县和宝鸡市眉县，这两个市的猕猴桃产量占陕西省总产量的87%左右。

▲陕西省年猕猴桃产量分布制图/胡鲜生

陕西作为中国猕猴桃产业最大的生产地，数据显示，-年，陕西省猕猴桃的种植面积逐年扩大、产量波动增长。年，全省共有猕猴桃种植面积5.85万公顷，产量达.24万吨。▲陕西省-年猕猴桃面积和产量制图/胡鲜生年，全省主要生产基地中，眉县和周至县的产量最多，分别为50万吨和42万吨，占比分别达47%和40%。CCTV-7联合本来生活网，出版的《中国猕猴桃产业发展报告》数据显示，周至猕猴桃至今已选育出8个新优品种，全县猕猴桃栽植面积41.6万亩（海沃德14.6万亩、秦美8.2万亩、华优4.3万亩、翠香4.4万亩、哑特2.6万亩、红阳、西选二号、黄金果等7.6万亩）。据公开报道信息，年四川省猕猴桃种植面积约69.9万亩，产量约39.9万吨。年湖南省猕猴桃种植面积约30万亩，产量约31万吨。贵州省的猕猴桃产量从年的5.35万吨，迅速扩大到年的20.5万吨。▲贵州省猕猴桃产量和河南省猕猴桃面积制图/胡鲜生河南省猕猴桃种植面积稳步从年的10.24千公顷（15万亩）扩大到年的13.33千公顷（20万亩）。其中南阳市占据绝对核心地位，年种植面积为11.8千公顷（17.7万亩），约占河南省的89%。盩厔，中華獼猴桃商品化第壹縣毫无疑问，陕西是目前中国真正的猕猴桃第一省。但是在陕西省内，周至和眉县猕猴桃到底谁才是真正的猕猴桃之乡，一直争论不休。其实很多人都不知道的是：历史上周至和眉县两县曾经短暂的合并过在一起。年5月30日盩厔县解放。年10月1日周至归咸阳行政督察专员公署（以下简称咸阳专署）管辖。年咸阳专署撤销，周至县改由宝鸡专署管辖。年撤销专署，周至由陕西省直辖。年眉县并入周至县。年复设咸阳专署，从周至析出眉县，周至归咸阳市辖。不久又改隶咸阳专署。年咸阳专署改为咸阳地区革命委员会，周至归其管辖。年周至县改属西安市管辖。▲陕西省行政区划图制图/秦雨从这张行政区划图中，可以清楚的看出：周至和眉县其实为相邻两县。周至县面积为平方千米，眉县面积为平方千米，周至县县域面积约为眉县3倍。为了回答：谁才是中国真正的猕猴桃之乡这个问题？需要抚去历史的尘埃，走进中华猕猴桃商品化的艰辛历程中，通过一个人一段故事来诉说还原历史的真实过往！其实中国虽然是猕猴桃的原产国，但是猕猴桃在中国大多数时间都不是作为商品进行流通的，中华猕猴桃商品化是从上世纪80年代才开始的。上世纪的八十、九十年代，周至县猕猴桃试验站的张清明在陕西乃至全国都是果树界的一座丰碑，由他掀起的“猕猴桃热”席卷整个中华大地。他曾被誉为“中国猕猴桃规模化栽培第一人”、“中国猕猴桃研究的先头兵”“秦美猕猴桃之父”等。▲张清明先生图/来源于网络年7月15日，张清明出生在陕西省城固县原公镇西坝村的一户农民家庭。年，张清明从城固县一下子考取了陕西省武功农校，学习果蔬专业。年元月毕业留校，在果树教研组当助教。同年7月，分派到周至县园艺学校任教。当时，正是周眉合县的时候，校址扎在眉县的齐镇。年周至、眉县分县后，园艺学校解散，张清明回到周至县园艺站，直到上世纪80年代。▲周至县园艺站图/来源于网络年，当陕西省农业厅在农业部的统一安排下，开始了“秦巴山区猕猴桃资源普查及利用研究”的课题研究，周至作为此课题的重点区县，很自然的承担起猕猴桃野生资源的普查工作。从年到年的两年间，张清明带领的果树组完成了秦岭周至段的猕猴桃野生资源的普查工作，并完成了猕猴桃优株的筛选。年，周至县园艺站的科技人员在秦岭北麓就峪沟发现了“秦美”优株，并记录归档。筛选的优株是该项目中最为重要的部分，因为一切的普查都是为了使猕猴桃由野生变为商品进入人们的生活。年，该优株编号为“周至”进行嫁接繁殖，并开始观察记载其生物学特性和物候期等技术指标。年，周至经陕西省果树品种鉴定委员会定名为秦美，随着品种的鉴定，试验站这12亩猕猴桃成了中国最早的猕猴桃基地园，标志着中国的猕猴桃生产正式进入商品化生产阶段。

▲秦美猕猴桃品种鉴定图/来源于网络

农业部的优质农产品中心从上世纪80年代中期就举行大型农产品展销，全国各地把最好的农产品在展销会上展示给社会各界。由于猕猴桃研究滞后，有些省份把野生的猕猴桃拿去展销，栽培的猕猴桃是空白。到了年，周至带去了20多斤秦美猕猴桃。秦美猕猴桃硕大的果个和酸甜的口感让与会者大为赞叹。到了年，周至带了0多斤秦美猕猴桃进京展销，一下子引起轰动。因为其他省份带去的仍是野生猕猴桃，整个展销会上，只有陕西省的周至县带去的人工栽培的猕猴桃。优农中心和农业部，马上指示周至县把猕猴桃引入规模化生产，并派人亲来周至考察，并拨付资金予以扶持。于是，一场声势浩大的猕猴桃规模化栽植的行动在周至展开了。年，周至县在终南镇的辛寨村、司竹镇的南司竹村、楼观镇的周一村、马召镇的群星村、仁烟村，哑柏镇的昌西村经过动员，栽植了0亩猕猴桃。后来这0亩在猕猴桃产业的发展中发挥了巨大的作用，也引领了全国猕猴桃生产走向繁荣！

▲张清明先生在周至秦美猕猴桃园图/来源于网络

从年到年，是“秦美”品种发展的高峰。究其原因是我国的猕猴桃产业发展还处在初期，人们还在追求的是个大、丰产的猕猴桃，对猕猴桃的口感、货架期等还没有更多的要求。年到年，是猕猴桃产业在迷惘中探索的阶段。这个时期引进、自育的品种较杂，出现了一些果农走弯路的现象。经过十几年的栽培，最终形成“徐香”、“翠香”品种成了目前最具市场潜力的品种。无独有偶，在国产猕猴桃品种发展历程中，秦岭北麓就峪沟是个神奇的地方。年，最早的“秦美”在这里被发现。目前绿心猕猴桃里比较优质的“翠香”也是在这里被发现的。“翠香”原名“西猕9号”，是西安市猕猴桃研究所和周至县农技试验站于年开展野生猕猴桃资源调查时，在原就峪乡后就峪村山沟南向坡发现的优株，采集母株枝条繁殖观察评价，后经过连续10余年的选育和区域试验，于年3月通过陕西省果树品种审定委员会审定。▲秦岭黄柏塬，摄影师

闭眼缄默秦岭不仅仅是中国的地理标识，还是我国南北气候分界线和重要生态安全屏障。奇特的地貌、气候特征令秦岭成为了一个“生物基因库”，野生动植物资源十分丰富。秦岭独特的地理气候不仅塑造了中国人，秦岭北麓也成为猕猴桃的优生区为中国人提供了一份天然的美好馈赠！

▲秦岭七十二峪分布图，制图

风沉郁/星球研究所，底图源自

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1.陕西省统计年鉴，2.四川省统计年鉴，3.贵州省统计年鉴，4.湖南省统计年鉴，5.河南省统计年鉴，6.《中国猕猴桃产业发展报告》7.《中国猕猴桃产业发展报告》8.《诗经?国风?桧风》9.《张清明和他的猕猴桃人生》，作者：郭永社10.周至县眉县历史沿革11.秦岭淮河有什么特别？为何能分割中国？，星球研究所...TheEnd...MrFreshHu

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